Блокирование Alt+Tab
В принципе это сделать довольно легко, т.к. Windows уже имеет средства для такого рода занятий. Эти средстава позволяют зарезервировать в системе определенные комбинации клавиш. Для нашей цели вполне хватит вот такого кода:
RegisterHotKey(GetSafeHwnd(), m_nID, MOD_ALT, VK_TAB); // забрали Alt+Tab
При этом m_nID это должно быть уникальное целое число в пределах 0x0000 - 0xBFFF. Уникальность обязательна для того чтобы операционная система не конфликтовала если вы назначите с таким же ID еще одну комбинацию.
После того, как эта комбинация вам стала не нужна, ее нужно освободить:
UnregisterHotKey(GetSafeHwnd(), m_nID);
Этого в принципе и достаточно, вы зарегистрировали HotKey в системе, а обработчика ему не дали и, следовательно, никакого действия производится не будет.